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  • Confiserie Alpine Fabrication Artisanale de Miel et de bonbons dans les Hautes Alpes Pont du fossé

Nos Produits

Confitures Extra de Rhubarbe

4,00 TTC

La confiture EXTRA  de Rhubarbe est une confiture riche en fruit. Elle se prépare avec 55% de fruit pour 100g de produit fini.

Christophe a appris à faire les confitures à l’Ecole Nationale Supérieure de la Confiserie, un savoir-faire reconnu qu’il utilise aujourd’hui dans son atelier de Pont du Fossé, dans les Hautes-Alpes.

Il utilise de la rhubarbe  rigoureusement sélectionnée et fait cuire ses confitures  à l’ancienne, c’est à dire dans un chaudron. De cette manière la confiture garde mieux le goût des fruits tout en obtenant la consistance désirée.

Christophe travaille aujourd’hui avec Xavier pour l’aider à la cuisson et la mise en pot des confitures. La production reste entièrement artisanale.

La qualité gustative des confitures de la Confiserie Alpine  a été récompensée en 2017, 2018 et 2019 au Concours Général agricole de Paris.

 

Poids Net: 300g